五金沖壓是一種材料冷加工的工藝，通過模具將金屬材料加工成零件或特定形狀。
該工藝在室溫下進行，將模具安裝在沖壓機上，對材料施加壓力，使其產生塑性變形，從而得到所需形狀的零件。

沖壓機有大噸位和小噸位之分，根據加工產品的大小和材料的厚度選擇合適的沖壓機器。

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五金沖壓工藝是一種利用沖床及模具將不銹鋼、鐵、鋁、銅等板材及異性材使其變形或斷裂，達到具有一定形狀和尺寸的工藝。
該工藝有時也稱板材成形，但略有區別。板材成形是利用板材、薄壁管、薄型材等作為原材料進行塑性加工的成形方法統稱為板材成形。
而五金沖壓工藝主要是利用沖床和模具，對板材進行連續的塑性變形，從而達到一定形狀和尺寸的工藝。
在五金沖壓工藝中，板料或胚料在模具的型腔中受到變形力，從而產生塑性變形，最終形成所需的零件或產品，同時，該工藝還需要根據不同的材料性質、厚度、形狀、尺寸等因素進行相應的工藝參數選擇和調整，以確保加工質量和效率。
此外，在五金沖壓工藝中，沖模是至關重要的工具，沖模可以將材料批量加工成所需沖件的專用工具，通常由上模和下模組成。
上模一般通過壓力機滑塊上下往復運動，通過模具安裝將坯料加工成所需零件的模座。下模則直接安裝于壓力機工作臺面上，承受坯料和沖模的反作用力。
總之，五金沖壓工藝是一種高效、精度高、質量高的加工方法，廣泛應用于汽車、航空、電子、機械等領域。